Mont d'Or - Pièce de 400g
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Mont d'Or - Pièce de 400g

11,90 €
TTC

Le Mont d’Or, ou Vacherin Mont d’Or, est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte lavée. La texture unique de sa pâte très tendre voire carrément coulante est obtenue grâce à un affinage d’un mois en cave fraîche et dont les derniers jours se termineront dans une boîte d’épicéa.

Une alchimie parfaite se réalise alors entre le fromage et son contenant, pour donner au Mont d’Or ce goût boisé si caractéristique et faisant de lui un fromage certes des plus gourmands, mais aussi des plus subtils

Quantité

 

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Ingrédients : Lait, sel, ferments lactiques, présures

Fromage à base de : lait cru de vache

% de matière grasse sur produit fini : 23

*Allergène : lait* 

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