Blette - 500g

1,75 €
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De votre producteur - Cultivé à la Meinau - Strasbourg - France

Blette, bette ou poirée, voici un légume que l’on apprécie tant pour ses feuilles que pour ses cardes ou ses côtes.

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Historique : Issue du bassin méditerranéen, la blette fait partie de l'alimentation quotidienne des Français depuis plusieurs siècles. Sa consommation connait néanmoins une baisse depuis le début du XXe siècle.

Le saviez vous ?  La blette est un légume peu calorique : environ 16kcal pour 100 grammes. Elle est également riche en fer et source d'anti-oxydant.

Comment les conserver ? Les blettes se conservent quelques jours au frais.

Quand les consommer ? L'Ilot de la Meinau vous les propose au printemps et en automne.

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