Choucroute Crue - 1kg

Historique : Elle est préparée à partir de choux râpés qui sont conservés dans de l'eau pendant plusieurs semaines voire mois. Grâce au phénomène de lactofermentation, le chou à se transformer en choucroute !

Le saviez-vous ? La choucroute est idéale pour nettoyer votre système digestif et régénérer votre flore intestinale. Elle permet de renforcer vos défenses immunitaires et prévient de la dépression, du stress et autres.

Comment la conserver ? Il peut être conservé un certain temps dans un endroit frais !

Quand la consommer ? Elle est cultivée en juillet-août, mais quand elle est bien fermentée et bien conservée, elle ne se périme pas !