![Cornichon à l'aigre douce, bocal de 300g](https://drive.lilotdelameinau.fr/3330-medium_default/cornichon-a-l-aigre-douce-bocal-de-300g.jpg)
![Cornichon à l'aigre douce, bocal de 300g](https://drive.lilotdelameinau.fr/3330-medium_default/cornichon-a-l-aigre-douce-bocal-de-300g.jpg)
(24,00 € Le kilo)
Gaveur du Kochersberg - Alsace - Woellenheim
Cornichon à l'aigre douce, bocal de 300g
Fabrication artisanale & locale
Livraison
La Ferme NONNENMACHER se situe à Woellenheim dans la petite région du Kochersberg, au nord-ouest de Strasbourg, sur une exploitation atypique, qui mêle élevage de canard et maraîchage.
Il y a une quarantaine d'années, l'exploitation se concentrait sur une production tabacole et laitière. Puis l’élevage et le gavage des canards, ainsi que la culture de l'asperge, remplacent peu à peu ces activités d'origine.
Jean-Jacques et Eliane NONNENMACHER, Audrey et Cédric leurs enfants, ainsi que 18 salariés travaillent sur l'exploitation, sans compter la trentaine de saisonniers pour la récolte des asperges.