Mont d'Or - Pièce de 400g
11,90 €
TTC
Le Mont d’Or, ou Vacherin Mont d’Or, est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte lavée. La texture unique de sa pâte très tendre voire carrément coulante est obtenue grâce à un affinage d’un mois en cave fraîche et dont les derniers jours se termineront dans une boîte d’épicéa.
Une alchimie parfaite se réalise alors entre le fromage et son contenant, pour donner au Mont d’Or ce goût boisé si caractéristique et faisant de lui un fromage certes des plus gourmands, mais aussi des plus subtils
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Ingrédients : Lait, sel, ferments lactiques, présures
Fromage à base de : lait cru de vache
% de matière grasse sur produit fini : 23
*Allergène : lait*
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