Noix Alsace Bio - Kg

Historique : Originaire de l’Orient, au 16e siècle la noix fournissait l’huile familiale nécessaire à l’alimentation et à l’éclairage. Elle servait aussi à la composition des vins de noix, à la confection de gâteaux et de pain, à la préparation de médicaments.

Le saviez-vous ?  Ses oméga-3 sont bénéfiques à la mémoire, la concentration ainsi qu'à la vitesse de compréhension. Elles sont également excellentes pour lutter contre le stress.

Comment conserver ? Conservez les noix fraîches dans le bac à légumes du réfrigérateur et consommez-les rapidement (dans les 24 à 48 h). A contrario, ne stockez pas les noix sèches au frais… elles perdraient tout leur goût !

Quand la consommer ?  Les noix se récoltent de septembre à novembre, mais bien conservées, on peut les manger toute l’année !