Tomate Coeur de Boeuf - kg

De votre producteur - Cultivé à la Meinau - Strasbourg - France

Historique : Sa forme particulière lui a valu son nom. De gros calibre, elle est côtelée. Sa chair ferme supporte très bien la cuisson. C’est une variété très charnue, appréciée très souvent pour son goût et sa texture en salade.

Le saviez-vous ? La tomate doit rester souple sous une légère pression du doigt. Sa fermeté est différente selon son degré de maturité et sa variété. Sa robe doit être lisse, brillante et sans taches.

Comment la conserver ?  Elle peut être conservée un certain temps dans un endroit sec, à température ambiante et à l'abri de la lumière !

Quand la consommer ?  L'îlot de la Meinau vous la propose du mois de juin au mois d' octobre, cependant, la météo peut faire varier les récoltes.