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Le Vieux Gruyère Suisse est une pâte pressée cuite à partir lait de vache cru et affiné 20 mois. Son long temps d'affinage donne un fromage a la croute brune et a la pâte ivoire qui présente une belle cristallisation. Son gout est fort, prononcé mais toujours agréable.
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Le Vieux Gruyère Suisse est une pâte pressée cuite à partir lait de vache cru et affiné 20 mois. Son long temps d'affinage donne un fromage a la croute brune et a la pâte ivoire qui présente une belle cristallisation. Son gout est fort, prononcé mais toujours agréable.