Tomate Roma - kg

De votre producteur - Cultivé à la Meinau - Strasbourg - France

Historique : La tomate Roma ou également appelée tomate allongée, elle a une forme oblongue. Elle renferme peu de jus mais beaucoup de pulpe. Elle a une bonne tenue à la cuisson et se prépare au four, au barbecue, dans des tartes ou pizzas. Sa chair charnue se prête fort bien à la confection de sauces, coulis et autres spécialités à base de pulpe de tomate.

Le saviez-vous ? La tomate est très peu calorique car elle contient une grande quantité d’eau. Présente tout au long de l’année et simple à préparer, elle apporte une bonne dose de vitamines (C et E) et de minéraux (potassium et magnésium). Inscrivez-la souvent à vos menus pour ses atouts nutritionnels !

Comment la conserver ?  Elle peut être conservée un certain temps dans un endroit sec, à température ambiante et à l'abri de la lumière !

Quand la consommer ? L'îlot de la Meinau vous la propose du mois de juin  au mois d’octobre, cependant, la météo peut faire varier les récoltes.