Chou Chinois - Pièce
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De votre producteur - Cultivé à la Meinau - Strasbourg - France
Le chou chinois est un légume que l'on apprécie pour ses feuilles allongées, à la fois peu calorique et au goût légèrement sucré !
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De votre producteur - Cultivé à la Meinau - Strasbourg - France
Historique : Il appartient à la famille des Brassicacées comme tous les choux. C'est un légume très consommé dans les pays asiatiques où on l'appelle aussi Pe Tsaï, Pak Choï ou encore Bok Choy.
Le saviez-vous ? Le chou chinois est riche en vitamine B2, B6, B9 ainsi qu’en fer et potassium !
Comment le conserver ? Il peut être conservé un certain temps au frais !
Quand le consommer ? L’îlot de la Meinau vous le propose en automne, cependant la météo peut faire varier les récoltes.
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